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みょうとうどん

9/17 オープン!

加須市北平野333-4  

 

加須産地粉「あやひかり」使用の手打ちうどん店です。

うどんは、「ツルツル」「モッチモチ」!

お肉たっぷりの肉ネギ汁うどん

まろやかな、カレーうどんが、

おすすめです!


肉ネギ汁うどん
肉ネギ汁うどん

一押し

まずは、肉汁うどん (もり)を、召し上がって下さい。

自慢は、出しとボリューム

うどんは、硬めに茹でてあります。

柔らかくもできますので、ご遠慮なくお伝え下さい!


加須産地粉 あやひかり 使用

加須産地粉「あやひかり」を使用

加須産の「あやひかり」 は、小麦の中心部のみを贅沢に精粉しています。ですので、地粉ながら、真っ白なうどんに仕上がります。

加須産「あやひかり」は、言わば、小麦の「大吟醸」です。

モチモチとした食感を、ご堪能ください!

白神山地 麓の椎茸使用

自慢のつけ汁には、白神山地麓 峰浜地区特産の「菌床しいたけ」を、使用しています。

白神産地麓のしいたけは、菌床(きんしょう)といわれる菌が植えつけられたブロックを温度管理されたハウスの中に並べ、栽培されています。一年を通して出荷できるため、東北でも有数の産地となっており、全国へ出荷されています。地元の産直施設「おらほの館」等で購入することもできます。肉汁との相性は、ばっちりです。

加須産 あやひかり
加須産 あやひかり

練り、鍛え、熟成

「練り」「鍛え」「熟成」

讃岐うどんの技術を生かし、加須産地粉を

手打ちで、ご提供します。

他とは違う、食感をご堪能下さい。

定休日は、毎週月曜日と、第一日曜日です。
肉ネギ汁うどん 大盛り 770円
肉ネギ汁うどん 大盛り 770円
マイルドな、カレーうどん 美味しいよ!
マイルドな、カレーうどん 美味しいよ!
あつ玉うどん  小麦の香りと、甘い玉子をご堪能ください
あつ玉うどん  小麦の香りと、甘い玉子をご堪能ください
クリーンリフレによる空間除菌
クリーンリフレによる空間除菌

電解除菌水で、店内を空間除菌しています

電解除菌水を店内に噴霧して、空間除菌しています。電解除菌水は新型コロナウィルスを不活化させる事を、帯広畜産大学が証明しています。また、電解除菌水は、ノロウィルス インフルエンザウィルスも除菌します。
電解除菌水の効果は、帯広畜産大学で証明されています。
電解除菌水の効果は、帯広畜産大学で証明されています。

身体に安全な電解除菌水

電解除菌水クリーンリフレは、国立大学法人帯広畜産大学で、新型コロナウィルスに対して不活化が証明されています。
ミルキーな、加須産 あやひかり
ミルキーな、加須産 あやひかり
朝の麺打ち
朝の麺打ち